Pstrąg tęczowy pieczony w „panierce” z kurek i pietruszki

IMG_20140929_204348

Składniki:

1 filet z pstrąga tęczowego
1/2 pęczka pietruszki
50 gram kurek (poza sezonem sprawdzają się pieczarki)
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka otrąb pszenicznych (może też być bułka tarta)
1sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1) Pietruszkę oraz kurki umyć i drobno posiekać. Następnie wymieszać je z pozostałymi składniki „panierki”.
2) Filet podzielić na porcje, na które nałożyć masę kurkową. Filety piec w temperaturze 190 stopni przez około 25-30 minut.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *