Papryka faszerowana warzywami i fetą

Składniki: 1 duża papryka 3 plastry bakłażanu 4 plastry cukinii 1 łyżka pestek słonecznika 3 łyżki pomidorów krojonych z puszki 1/2 małej cebuli 1 ząbek czosnku 2 łyżki pokruszonej fety 1 łyżeczka posiekanej bazylii 1 łyżka oliwy sól i pieprz Przygotowanie: 1) Z papryki wykroić około 1/4 miąższu, a następnie delikatnie usunąć nasiona. Wyciętą część […]

zdjęcie(1)

Brukselka z fetą, żurawiną i prażonym słonecznikiem

Składniki: 500 gram brukselki 150 gram fety 1/3 szklanki suszonej żurawiny 1/4 szklanki ziaren słonecznika 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki pieprzu 1/3 szklanki oleju 3 łyżki octu balsamicznego sól Przygotowanie: 1) Czosnek posiekać, a następnie rozetrzeć z solą. Do oleju dodać ocet, pieprz oraz roztarty czosnek. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić. 2) Brukselkę obrać z […]

IMG_1942

Pizza na wrapie z cukinią, fetą i miętą prosto z patelni

Składniki: 4 wrapy 1 mała cukinia 1/2 opakowania sera typu feta (około 125 gram) 1 papryczka chilli około 25 listków mięty pieprz i sól oliwa Przygotowanie: 1) Cukinię pokroić w paski przy pomocy obieraczki do warzyw. Chilli drobno posiekać. Ser rozdrobnić widelcem. 2) Patelnię (najlepiej do smażenia naleśników) delikatnie natłuścić i położyć na już rozgrzaną […]

blog1

Śniadaniowe mini omlety z fetą i suszonymi pomidorami

Składniki: 1 szklanka mąki 3/4 szklanki maślanki 1/2 szklanki oleju 1/2 szklanki startego żółtego sera 125 gram fety pokrojonej w kostkę 1/3 szklanki posiekanych suszonych pomidorów 1 łyżka mieszanki ziół włoskich 1 łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie: 1) Jajko utrzeć z maślanką, oliwą oraz ziołami. Dodać następnie żółty ser, suszone pomidory oraz mąkę wymieszaną z […]

IMG_1535

Focaccia ze szpinakiem i fetą

Składniki: Ciasto: 2 1/2 szklanki mąki 1 szklanka ciepłej wody 1 opakowanie suchych drożdży 1 łyżeczka cukru 3 łyżki oliwy 1 łyżka suszonego czosnku w płatkach 1 łyżka suszonej bazylii 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka soli Farsz: 1 szklanka świeżego szpinaku bez ogonków 3/4 szklanki pokrojonej w kostkę fety 1/2 średniej cebuli 2 ząbki czosnku […]

DSC07010

Marynowana feta z pomarańczą na roszponce

Składniki: 1 opakowanie roszponki lub mieszanki sałat 1 opakowanie (około 100 gram) łososia 1 pomarańcza 1/2 opakowania marynowanej fety 1 czerwona cebula krem balsamiczny grubo mielony pieprz 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Przygotowanie: 1) Roszponkę umyć i wyłożyć na dno naczynia, w którym będzie serwowana sałatka. Pomarańczę dokładnie obrać razem z białą skórką. Ostrym nożem […]

marynowana feta

Marynowana feta

Składniki: 1 opakowanie sera typu feta w kostce 1/2 szklanki oliwy z oliwek 1/2 szklanki oleju słonecznikowego 1 papryczka pepperoni 1 łyżka ziół prowansalskich 2 ząbki czosnku 1/4 łyżeczki otartej skórki z cytryny (opcjonalnie) Przygotowanie: 1) Ser dokładnie odsączyć z zalewy. Papryczkę pokroić w plasterki pozostawiając ziarenka. Czosnek również pokroić w plasterki. Oliwę wymieszać z […]