IMG_2287

Medaliony drobiowe, czyli filet siekany z cebulką

Składniki: 1 kg filetu drobiowego 2 cebule 1 łyżka vegetty 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki 3 jajka 4 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki oleju 3 łyżki maggi sól, pieprz do smaku olej do smażenia Przygotowanie: 1) Filet oraz cebulę pokroić w drobną kostkę, dodać do tego vegettę oraz paprykę, a następnie dokładnie wymieszać. Tak zamarynowane […]

IMG_1973

Cukinia w sosie śmietanowym

Składniki: 1 cukinia 1 podwójny filet z kurczaka 2 ząbki czosnku 100 ml śmietany kremówki 1 łyżeczka pieprzy 1 łyżka „galaretki” chilli lub 1 cała papryczka chilli bez nasion 2 łyżki mąki 1/3 łyżeczki soli 2 łyżki oleju Przygotowanie: 1) Filet z kurczaka pokroić w kostkę, a następnie dokładnie wymieszać z solą, pieprzem, drobno posiekanym […]

IMG_1745

Szaszłyki z kurczaka marynowanego w zielonym pesto

Składniki: 500 gram filetu z kurczaka 4 łyżki zielonego pesto 1 łyżeczka pieprzu 1/2 łyżeczki soli 2 zielone papryki1 1 pomidor Przygotowanie: 1) Filet z kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć solą i pieprzem i wymieszać z pesto. Odstawić do lodówki na przynajmniej 12 godzin. 2) Paprykę umyć i pokroić w większą kostkę. Pomidory pokroić w […]

IMG_1618

Nuggetsy w sezamie z warzywami w sosie hoisin

Składniki: Nuggetsy: 500 gram filetu z kurczaka lub indyka 1 kurze białko 3-4 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3 łyżki ziaren sezamu 1 łyżka octu ryżowego 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka imbiru 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka soli olej do smażenia Warzywa: 1 młoda marchewka 1/4 cebuli 1 szklanka posiekanej kapusty 3/4 […]