zdjęcie(3)

Sernik cytrynowo-imbirowy

Składniki: Spód: 1 szklanka mąki 2 łyżki masła 1 jajko Masa serowa: 400 gram gotowego sera do serników 2 jaja 1/2 szklanki cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki mielonego imbiru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 cytryna Syrop cytrynowy: 1 cytryna 1/3 szklanki wody 3 łyżki cukru 3/4 łyżki mąki ziemniaczanej Przygotowanie: 1) Piekarnik […]

IMG_2359

Owsianka z bananem, siemieniem lnianym i imbirem

Składniki: 2 łyżki płatków owsianych 1 łyżka siemienia lnianego 1 banan 1 szklanka mleka szczypta imbiru Przygotowanie: 1) Płatki wymieszać z siemieniem i wsypać do garnka. Zalać je mlekiem i na małym ogniu gotować, aż mleko będzie gorące. 2) Następnie dodać pokrojonego w plasterki banana i ciągle mieszając gotować całość, aż zgęstnieje. Przed podaniem dodać […]

DSC07915

Pumpkin pie z pomarańczą

Składniki: Spód: 1 1/2 szklanki mąki tortowej 100 gram masła 1/4 – 1/3 szklanki wody 1/2 łyżeczki soli Nadzienie: około 1 kilograma dyni 1 pomarańcza 1/2 szklanki cukru 3 jajka 1/2 szklanki mleka 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka imbiru 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 2 goździki Przygotowanie: 1) Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Z dyni wyjąć […]

ciasto

Ciasto drożdżowe ze śliwką węgierką, cynamonem i imbirem

Ciasto, które już zawsze będzie dla mnie zapowiedzią zbliżającej się jesieni. Pieczone najpierw przez babcie w nieodzownym prodiżu, następnie przez moją mamę, a teraz przeze mnie (stety, niestety w piekarniku). Odwieczny towarzysz wolno smażących się powideł. Najlepsze z wykorzystaniem śliwek tych pomarszczonych, ostatnich, zebranych już po pierwszych nocnych chłodach.   Składniki: 1 kg mąki 4 jajka 1 szklanka […]

DSC06703

Kurczak w sosie sojowym z ananasem

Składniki: 2 piersi z kurczaka 1 puszka ananasa 6 łyżek ciemnego sosu sojowego 2 łyżki sosu sojowo- grzybowego 3/4 szklanki soku z ananasów 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 cm świeżego imbiru 2 łyżki oleju do smażenia Przygotowanie: 1. Filet z kurczaka należy pokroić w kostkę, a następnie podsmażyć na złoty kolor. Imbir zetrzeć na drobnych […]