Sałatka z kurczakiem, świeżą kukurydzą i pomidorkami koktajlowymi

Składniki: 1 ugotowany filet drobiowy 1 kolba kukurydzy około 15 pomidorków koktajlowych 1 opakowanie miksu sałat Sos: 1 łyżka soku z limonki 1 drobno posiekany ząbek czosnku 3 łyżki oliwy 2 łyżki wody sól i pieprz Przygotowanie: 1) Filet pokroić w kostkę. Kolbę obkroić z ziaren, a pomidorki przekroić na pół. 2) Na spód talerza […]

DSC07262

Racuchy kukurydziano – groszkowe z kolendrą

Składniki: 1 szklanka odsączonej kukurydzy z puszki 1 szklanka odsączonego groszku konserwowego 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry 1/2 małej cebuli 3-4 łyżki mąki 1 papryczka chilli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka pieprzu 1/2 łyżeczki soli Przygotowanie: 1) Kukurydzę wymieszać z groszkiem, kolendrą oraz drobno posiekaną papryczką chilli i cebulką. Mąkę wymieszać z proszkiem […]