Sos tzatziki

Składniki: 1 ogórek 1 ząbek czosnku 1 jogurt grecki (małe opakowanie) 2 łyżeczki posiekanych listków mięty 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku sól, pieprz Przygotowanie: 1) Ogórek obrać ze skórki, przekroić na pół i usunąć z niego nasiona. Następnie zetrzeć go na tarce, na grubych oczkach i odstawić w sitku do obcieknięcia […]

IMG_20140815_105643

Tort Pavlova z owocami leśnymi

Składniki: Beza: 5 białek 250 gram cukru kryształu 1 łyżeczka esencji waniliowej 1 łyżeczka octu 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej szczypta soli Sos owocowy: 1/2 szklanki malin 1/2 szklanki jeżyn 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka cukru cynamonowego 2 łyżki wody Krem: 1 opakowanie serka mascarpone 1 małe opakowanie śmietanki 30% 1 czubata łyżka cukru pudru […]

IMG_1942

Pizza na wrapie z cukinią, fetą i miętą prosto z patelni

Składniki: 4 wrapy 1 mała cukinia 1/2 opakowania sera typu feta (około 125 gram) 1 papryczka chilli około 25 listków mięty pieprz i sól oliwa Przygotowanie: 1) Cukinię pokroić w paski przy pomocy obieraczki do warzyw. Chilli drobno posiekać. Ser rozdrobnić widelcem. 2) Patelnię (najlepiej do smażenia naleśników) delikatnie natłuścić i położyć na już rozgrzaną […]

IMG_1837

Pasta z bobu i mięty

Składniki: 2 szklanki ugotowanego i obranego bobu 2 łyżki listków mięty 2 ząbki czosnku 1 łyżka kaparów 1 łyżka pokruszonego parmezanu 1/2 szklanki oliwy 1 łyżeczka suszonych pomidorów sól i pieprz Przygotowanie: Wszystkie składniki zmiksować na gładką pastę doprawiając do smaku solą i pieprzem. Jeśli pasta będzie zbyt gęsta można dodać więcej oliwy.