DSC07225

Cannelloni z grillowanymi warzywami

Składniki: opakowanie cannelloni 1 cukinia 1 czerwona papryka 1/2 bakłażana 1/2 opakowania serka mascarpone 50 gram serka topionego 50 gram serka kanapkowego o smaku cebulki 50 gram żółtego sera 3 łyżki ostrej pasty paprykowej 1 puszka krojonych pomidorów 2 ząbki czosnku 3 łyżki posiekanej bazylii 2 łyżki oliwy sól i pieprz Przygotowanie: 1) Cukinie i […]

DSC07210

Kurczak pieczony w maśle ziołowym

Składniki: około 2 kg kurczak 50 gram masła po 1 łyżce: oregano, majeranku, tymianku i ostrej papryki po 1/2 łyżki kurkumy, imbiru oraz pieprzy i soli 1 łyżka sosu Worcester Przygotowanie: 1. Kurczaka dokładnie umyć, osuszyć i jeśli był wyjęty z lodówki odstawić do osiągnięcia temperatury pokojowej. 2. W naczyniu o grubym dnie roztopić masło […]

Lunch błyskawiczny – bakłażan grillowany

Składniki: 1 bakłażan 5 średniej wielkości pieczarek 1/2 papryki czerwonej 1/2 papryki żółtej 2 łyżki posiekanej bazylii balsam octowy, oliwa, sól i pieprz Przygotowanie: 1) Bakłażan umyć i pokroić w plastry, które następnie posolić i ułożyć na papierowych ręcznikach (w ten sposób, w przypadku dojrzałych bakłażanów, pozbędziemy się typowej dla nich goryczy). 2) Pozostałe warzywa […]

AglioOlio

Aglio Olio Pasta, czyli obiad w 10 minut ;)

Składniki: 1 opakowanie makaronu do spaghetti lub linguini około 1/2 szklanki oliwy z oliwek pół pęczka pietruszki 2 papryczki pepperoni 3 ząbki czosnku pieprz czarny w ziarnach sól parmezan Przygotowanie: 1) Makaron ugotować al dente z dodatkiem łyżki oliwy. W tym czasie, papryczki oraz czosnek pokroić w plasterki. Połowę pietruszki posiekać. Pieprz zmiażdżyć nożem na […]