zdjęcie(3)

Sernik cytrynowo-imbirowy

Składniki: Spód: 1 szklanka mąki 2 łyżki masła 1 jajko Masa serowa: 400 gram gotowego sera do serników 2 jaja 1/2 szklanki cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki mielonego imbiru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 cytryna Syrop cytrynowy: 1 cytryna 1/3 szklanki wody 3 łyżki cukru 3/4 łyżki mąki ziemniaczanej Przygotowanie: 1) Piekarnik […]

IMG_2042

Biszkopt do tortów i nie tylko

Składniki: 8 jajek 1 1/4 szklanki cukru 1 szklanka mąki tortowej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka aromatu waniliowego szczypta soli do wersji czekoladowej dodatkowo dodać: 2 łyżki kakao Przygotowanie: 1) Dno tortownicy o średnicy 29 centymetrów (jeśli chcemy uzyskać dwa krążki) wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę przesiać wraz […]

IMG_1907

Morelowo-orzechowe biscotti

Składniki: 1 szklanka mąki 1/3 szklanki cukru 1/2 szklanki orzechów włoskich 6 sztuk suszonych moreli 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny 1 jajko Przygotowanie: 1) Jajko ubić z cukrem mikserem, tak by cukier się rozpuścił. Następnie dodać stopniowo mąkę wraz z proszkiem oraz skórką z cytryny. Na koniec dodać posiekane […]

IMG_1792

Błyskawiczny biszkopt z jagodami

Składniki: (ilość właściwa dla tortownicy o średnicy 24 cm) 5 jajek 4 pełne łyżki mąki tortowej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1/6 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 5 łyżek cukru pudru 1 opakowanie mascarpone 200 ml śmietany kremówki 2 łyżki cukru pudru 2 szklanki jagód Przygotowanie: 1) Białka jajek oddzielić od żółtek i ubić na […]