Chipsy z jarmużu

Składniki: 200 gram jarmużu* 1,5 łyżki oliwy 1,5 łyżeczki soli 1,5 łyżeczki ulubionych przypraw lub ziół Przygotowanie: 1) Jarmuż dokładnie umyć i osuszyć. Następnie pokroić na podobnej wielkości kawałki wycinając twarde części łodyg. 2) Pokrojony jarmuż należy dokładnie wymieszać z solą, przyprawami i oliwą. 3) Pojedynczą warstwę chipsów rozłożyć na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do […]

IMG_2072

Placki ziemniaczano-dyniowe pieczone bez tłuszczu

Składniki: 5 średniej wielkości ziemniaków około 400 gram dyni 1 jajko 1/2 małej cebuli 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2-3 łyżki mąki tortowej 1 łyżka parmezanu 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 1 łyżeczka pieprzu 1/3 papryczki chilli drobno posiekanej Przygotowanie: 1) Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, a piekarnik nagrzać do 200 stopni. Ziemniaki obrać i […]

DSC07210

Kurczak pieczony w maśle ziołowym

Składniki: około 2 kg kurczak 50 gram masła po 1 łyżce: oregano, majeranku, tymianku i ostrej papryki po 1/2 łyżki kurkumy, imbiru oraz pieprzy i soli 1 łyżka sosu Worcester Przygotowanie: 1. Kurczaka dokładnie umyć, osuszyć i jeśli był wyjęty z lodówki odstawić do osiągnięcia temperatury pokojowej. 2. W naczyniu o grubym dnie roztopić masło […]