IMG_2062

Domowe masło w mniej niż 10 minut :)

Składniki: 500 ml śmietany 30 % szczypta soli dodatkowo: ulubione zioła Przygotowanie: 1) Śmietanę wraz z solą (można ją pominąć) wlać do miski blendera lub robota kuchenne, który należy ustawić na największe obrotu. 2) Po około 5-7 minutach miksowania, od tłuszczu powinna zacząć się oddzielać maślanka, którą należy odlać. 3) Masło będzie gotowe, w chwili […]

IMG_1779

Czerwone szaszłyki z kurczakiem w boczku

Składniki: około 0,5 kg piersi z kurczaka 6 plastrów boczku 2 czerwone papryki 2 pomidory 1 cebula 2 łyżki czerwonego pesto 1 łyżeczka pieprzu 1/2 łyżeczka soli Przygotowanie: 1) Filet z kurczaka pokroić w kostkę i zamarynować w przyprawach oraz soli. Najlepiej tę czynność wykonać dzień przed grillowaniem. 2) Warzywa pokroić w kostkę na tyle […]

AglioOlio

Aglio Olio Pasta, czyli obiad w 10 minut ;)

Składniki: 1 opakowanie makaronu do spaghetti lub linguini około 1/2 szklanki oliwy z oliwek pół pęczka pietruszki 2 papryczki pepperoni 3 ząbki czosnku pieprz czarny w ziarnach sól parmezan Przygotowanie: 1) Makaron ugotować al dente z dodatkiem łyżki oliwy. W tym czasie, papryczki oraz czosnek pokroić w plasterki. Połowę pietruszki posiekać. Pieprz zmiażdżyć nożem na […]

marynowana feta

Marynowana feta

Składniki: 1 opakowanie sera typu feta w kostce 1/2 szklanki oliwy z oliwek 1/2 szklanki oleju słonecznikowego 1 papryczka pepperoni 1 łyżka ziół prowansalskich 2 ząbki czosnku 1/4 łyżeczki otartej skórki z cytryny (opcjonalnie) Przygotowanie: 1) Ser dokładnie odsączyć z zalewy. Papryczkę pokroić w plasterki pozostawiając ziarenka. Czosnek również pokroić w plasterki. Oliwę wymieszać z […]

DSC06985

Mini bułeczki śniadaniowe

Składniki: 12 czubatych łyżek mąki pszennej 30 gram drożdży 1 jajko (ewentualnie- bez niego bułeczki też wychodzą fajnie) 4 suszone pomidory z zalewy 2 łyżki ziół prowansalskich 2 łyżki zalewy z pomidorów 3/4 szklanki ciepłej wody 1 łyżka startego sera zółtego Przygotowanie: 1. Suszone pomidory z zalewy posiekać drobno. Mąkę przesiać i dodać do niej […]

IMG_1110

Polędwiczki duszone z jabłkami

Składniki: 2 polędwiczki wieprzowe 2 jabłka 1 cebula 2 łyżki mieszanki ziół prowansalskich 1 łyżka masła 2 łyżki oleju 1 łyżeczka pieprzu Przygotowanie: 1. Polędwiczki podzielić na części i każdą z nich opruszyć ziołami i pieprzem. Umyte, ale nieobrane ze skórki jabłka podzielić na ósemki. 2. Na patelni roztopić masło razem z olejem. Polędwiczki obsmażyć […]